
Hirsesalat
Dieser Salat eignet sich hervorragend nach einem üppigen Essen. Hirse ist sehr eiweißhaltig, enthält besonders viel Kieselsäure, Eisen und Vitamin B6. Außerdem leitet überschüssige Feuchtigkeit – somit Schlacken – aus. Olivenöl, Kurkuma und Ruccola unterstützen den Verdauungstrackt bei der Verdauung und Entschlackung. Zudem ist dieser gekochte Salat sehr bekömmlich und somit leicht verdaulich.